Paprikamix voor Kip

Beschrijving

Kruidige mix, geschikt voor kip maar ook andere vlees- of visgerechten.

Deze mix is samengesteld met de grootste zorg. Omdat de mix goed gekruid is, is er niet veel nodig om het gerecht op smaak te krijgen. De pot is zuinig in gebruik en gaat daarom lekker lang mee!

Serveertip: verwerk stukjes mango en maiskorrels door de kip, voor een exotische twist. Succes gegarandeerd!

Boodschappenlijst voor 2-3 personen:

• 300 gram witte rijst;
• 300 gram kipdijvlees (of sojabrokken voor vegetarisch)
• 2 uien;
• 150 gram maiskorrels
• 1 pot Paprikamix voor kip
• 1 hele mango (vers)

Bereidingswijze paprikamix met kip:

• Snijd de kipfilet in blokjes (of maak de sojabrokken gaar in kokend water);
• Marineer de kipfilet (of sojabrokken) met 2 eetlepels paprikamix en laat 15 minuten goed intrekken;
• Snijd de uien in kleine stukken. Doe olie in een pan en bak de uien gaar, tezamen met de gemarineerde kipfilet stukjes;
• Snijd ondertussen de verse mango in blokjes (niet te klein);
• Voeg de maiskorrels aan de pan en het geheel goed omscheppen;
• Voeg als laatste de mango stukken toe. Heel kort laten meebakken, anders wordt het een mangopurree (!)
• Serveer met warm gekookte rijst. Selamat makan! (=Eet smakelijk)

Bereidingswijze rijst:

• Breng in een pan een flinke laag water aan de kook en voeg de (snelkook)rijst toe. Kook de rijst 8-10 minuten (beet)gaar op een middelhoog vuur.

Kijk in ons kookboek voor heerlijke recepten. Hieronder een gerecht suggestie:

Bami Kip

Chapatti

Doorregen Varkenslappen met Kip

Gemarineerde Kip

Kip Chow Min

Kip met kerrie en lamskruidenmix

Kippenvlees in Vlees Marinade met sperciebonen

Ovenschotel van Bakkeljauw met kip

Ovenschotel van Bakkeljauw met kip

Pangpoen (pompoen)

Pom

Rode kip met Hollandse Tjap Tjoy

Roti Kip

Runder gehakt met pindasaus

Spaghetti saus met Swiet Moffo kruiden

Surinaamse nasi of bami recept