Ingrediënten
- 25 gram bakkeljauwmix van swiet moffo
- 400 gram bakkeljauw file van Swiet Moffo
- 500 gram surinaamse rijst
- 350 gram spitskool
- voor liefhebbers selderie uien en extra peper
- 8-10 eetl olijf olie
Porties:
Eenheden:
|
Ingrediënten
Porties:
Eenheden:
|
Instructies
- Bakkeljauw 20 min in koud water leggen, afgieten en even afspoelen, laten uitlekken.
- Bakken in hete olie 3 min. bakkeljauw mix toevoegen spitkool in stukken snijden en goed mengen.
- Dit geheel door de rijst mengen water erbij tot ongeveer 1 vingerkootje dit geheel samen koken in de rijstkoker.
Komkommersla
- 1 komkommer in schijven snijden,1 scheut azijn wat peper zout en suiker op smaak. Dit geheel 1 uur laten intrekken.