Bakkeljauw Moksi allesi
Ingredients
25
gram
bakkeljauwmix van swiet moffo
400
gram
bakkeljauw file van Swiet Moffo
500
gram
surinaamse rijst
350
gram
spitskool
voor liefhebbers selderie uien en extra peper
8-10
eetl olijf olie
Instructions
Bakkeljauw 20 min in koud water leggen, afgieten en even afspoelen, laten uitlekken.
Bakken in hete olie 3 min. bakkeljauw mix toevoegen spitkool in stukken snijden en goed mengen.
Dit geheel door de rijst mengen water erbij tot ongeveer 1 vingerkootje dit geheel samen koken in de rijstkoker.
Komkommersla
1 komkommer in schijven snijden,1 scheut azijn wat peper zout en suiker op smaak. Dit geheel 1 uur laten intrekken.