Doorregen Varkenslappen met Kip
voor 6-8 personen
Ingredients
Instructions
  1. Kruiden en Marinade door de olie, bami erbij goed mengen, de Chinese kool erdoor mengen,
  2. 3 takjes selderie snijden en door de bami mengen, dit geheel nog even warm houden op een laag pitje.
  3. Varkensvlees en kip in de oven, lekbak met water vullen en het vlees gaar roosteren, zo nu en dan omdraaien.
  4. Geroosterd varkensvlees in plakjes snijden, de kip in stukken, het geroosterd vlees in de olie van de uitlekbak bakken.
  5. Het vlees bij of op of door de bami of rijst opdienen.
Recipe Notes

Dit gerecht kunt u met 500 gr. rijst of met bami eten.

Serveren met één van de pikante pepersausjes of sambals van Swiet Moffo of Tapa.